こんにちは、春に余っていた生姜の根を少し使って実験を始めたんですが、こちらの夏はとても暑かったのでよく育ちましたが、今は気温が下がって成長が遅くなっているので、ほとんど止まっているとのことですが、根や根茎を収穫するのに適した時期はいつですか?ありがとう